Pane Cunzatu

    Pane Cunzatu Tanto semplice da preparare quanto gustoso e appetitoso,  Questo semplice panino profuma di Sicilia, acciughe, primo sale, pomodori, RICETTA Ingredienti 500 gr Pane casereccio a filone 6 Pomodori maturi 250 gr Primosale siciliano 150 gr Acciughe sott’olio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale, pepe ed origano q.b. Preparazione Comprate del pane casereccio…

Riserve di Trapani

Riserve di Trapani Nella città dei due mari è possibile trovare anche tanto verde e tanta natura incontaminata. Le nove riserve della provincia di Trapani sono pronte ad accogliervi in tutto il loro splendore. Appassionati o meno potranno fare un viaggio all’insegna della naturalità ed avere come colonna sonora il silenzio rotto dal rumore di…

Isole Egadi

  Isole Egadi Le isole Egadi (Ìsuli Ègadi in siciliano) sono un arcipelago dell’Italia, in Sicilia. L’arcipelago consta di tre isole e due isolotti, più una serie di scogli e faraglioni, ed è posto a circa 7 km dalla costa occidentale della Sicilia, fra Trapani e Marsala, in provincia di Trapani. Erano note già in…

Levanzo

  Levanzo (in siciliano Lèvanzu) è un’isoladell’Italia appartenente all’arcipelago delle isole Egadi, in Sicilia. Si tratta della più piccola delle Egadi, con una superficie emersa di appena 5 km². Vi si trova la località omonima, frazione di Favignana, comune italiano della provincia di Trapani in Sicilia. Geografia È costituita da rocce calcaree bianche che presentano…

Bonagia

Il golfo di Bonagia è una vasta insenatura naturale in provincia di Trapani che va dalla estremità della frazione ericina di Pizzolungo, all’altezza dell’insenatura denominata “nono chilometro” fino a Monte Cofano, in territorio di Custonaci. Esso è situato nella costa settentrionale della Sicilia ed è affacciato sul Mar Tirreno. Al suo centro vi è Bonagia,…

Pizza Rianata

  La pizza trapanese per eccellenza!!! la  RIANATA (origanata) è una pizza davvero speciale, che celebra i sapori tipici delle produzioni agro-alimentari, caseari e ittici locali: Vediamo come prepararla: Ingredienti per 2 pizze 300 g di farina 00 300 g di farina di semola di grano duro rimacinata 40 ml di olio extra vergine di…

Saline di Trapani

  La riserva naturale orientata delle Saline di Trapani e Paceco è una riserva naturale regionale della Sicilia istituita nel 1995, che si estende per quasi 1000 ettari nel territorio dei comuni di Trapani e Paceco. La riserva, all’interno della quale si esercita l’antica attività di estrazione del sale, è una importante zona umida che…

Riserva Monte Cofano

  La Riserva naturale orientata Monte Cofano è una area naturale protetta della Sicilia, istituita con decreto del 25/7/1997 dall’Assessorato Regionale “Territorio e Ambiente” della Regione Siciliana ed affidata in gestione all’Azienda Foreste Demaniali della Regione Siciliana. Territorio Monte Cofano è un promontorio montuoso di natura calcarea, dalla caratteristica forma triangolare a picco sul mare,…

Castello di Venere

  Il castello di Venere è un castello di fattura normanna del XII secolo che sorge su una rupe isolata nell’angolo sud-orientale della vetta del Monte Erice, in provincia di Trapani, costruito sulle rovine di un tempio elimo-fenicio-romano. A Erice nell’antichissimo santuario, il culto della divinità femminile della fecondità assunse, con il passare dei secoli…

Pesto alla trapanese

Pesto alla Trapanese (pasta cu’ l’agghia) Ingredienti per 4 persone Busiate 400 gr Pomodoro rosso fresco 400 gr Mandorle 50 gr Aglio 5 spicchi Pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale Basilico 20 foglie Preparazione Nell’antica ricetta  tradizionale, gli ingredienti vengono schiacciati con il mortaio, se non lo avete, usate il frullatore. Iniziate con le…